IJsrecept
Aan het einde van de show Freezing Physics wordt aan de leerlingen een bekertje ijs overhandigd, dat tijdens de show gemaakt is.
(voor 30 personen)
2 L melk
1 L slagroom
250 mL eigeel
600 g suiker
40 g vanillesuiker
10 uur in de vriezer
of
5 L vloeibare stikstof
